Usted ya sabe que una dieta balanceada es importante, para controlar su peso y mantenerse saludable en general. Pero los nutrientes en sus alimentos pueden servir para otro propósito muy importante: ayudan a su sistema inmunológico y ayudan a prevenir enfermedades graves como cáncer, enfermedades cardíacas, Alzheimer y más.
Esos efectos se deben principalmente a los antioxidantes contenidos en los alimentos. Los antioxidantes son nutrientes, presentes de forma natural en muchos alimentos, que reducen el daño celular. Y dado que hay tantos tipos diferentes de antioxidantes, cada uno con su propio propósito, consumir una dieta muy variada es la mejor manera de asegurarse de que está recibiendo suficiente cantidad de ellos. Pero dado que algunos alimentos contienen más antioxidantes que otros, aquí hay una lista con las opciones más nutritivas que debe incluir en su dieta regular con la mayor frecuencia posible:
- Chocolate negro
- Arándanos
- Fresas
- Moras
- Pacanas
- Nueces
- Nueces de Brasil
- Alcachofas
- Kale
- Col Rizada
- Col Roja
- Espinacas
- Remolachas
- Tomates
- Frijoles
- Batatas
- Zanahorias
- Calabaza de Butternut (u otra naranja oscura)
- Granos integrales
- Salmón
- Atún
- Trucha Arcoíris
- Té verde
Es posible que haya notado una tendencia, con respecto a las frutas y verduras en esta lista. Los productos de colores brillantes, como las bayas o las batatas, tienen las concentraciones más altas de nutrientes beneficiosos. Es por eso que muchos nutricionistas instan a los clientes a “comer el arco iris” todos los días. Esto significa que todos los días, debe intentar comer verduras de hojas verdes, junto con frutas o vegetales que sean de color rojo, naranja y amarillo, y echar un poco de color púrpura o azul para una buena medida.
Agregue los otros artículos de esta lista y estará en camino a una dieta rica en nutrientes que beneficiará a su salud a largo plazo.
Pero, por supuesto, dado que no existe una fuente mágica de juventud, la dieta será solamente un apoyo. Recuerde continuar programando evaluaciones y chequeos regulares con su proveedor de atención primaria, y siga sus instrucciones para evitar problemas de salud graves.